Ferskt og godt
Kvalitet i fokus
Kortreist
En av Europas mest automatiserte anlegg
Utvalget av salat har eksplodert i løpet av de siste årene. På 80 tallet måtte folk dyrke sin egen salat dersom de skulle ha noe annet enn kinakål eller isbergsalat, mens i dag får en tak i det meste.
Råvarer av spinat, ruccola og crispi er hver dag å finne i butikken ikke langt fra deg. Vi har også et stadig større utvalg av knallgode ferdig vasket og mikset salater, som Favorittsalat og Middelhavsalat.
I Ferskvarehuset liker vi gode salater. Det kan være salater ferdig til bruk, eller gode råvarer som settes sammen til egen miks.
Ferskvarehuset bygger på årelang erfaring og kunnskap om råvarer. Sammen med en høyteknologisk produksjonsprosess sikrer vi den beste kvaliteten på salatene, og setter hensynet til miljø og forbruker fremst.
Trygg mat - for din skyld
Trygg mat er bærebjelken i vårt arbeid med salater og grønnsaker.
Salat, frukt og grønt er levende produkter og trenger oppfølging, kunnskap og engasjement for å være helsemessig trygg og av riktig kvalitet.
Vi jobber sammen med våre norske og internasjonale leverandører for å sikre den beste kvaliteten fra jord til bord.
Som næringsmiddelprodusent er vi opptatt av gode rutiner og internkontroll og er dessuten underlagt en rekke forskrifter og lover knyttet til mattrygghet.
Visste du at:
- Jo sterkere fargen på salaten er, jo flere vitaminer, mineraler og antioksidanter inneholder den.
- I det gamle Egypt ble salat sett på som et kraftig afrodisiakum og salat ble ofret til fertilitetsguden Min.
- Det finnes minst 10 000 varianter av tomater, fra små Cherrytomater til Ponderosa som kan veie over 1,3 kg.
- Isbergsalat har navnet sitt fra hvordan salaten tidligere ble transportert i gamle tog vogner. Is ble stablet på toppen av alle kassene med salat, slik at det så ut som et berg med is.
- På 1930 tallet gav amerikanske produsenter av spinat Skippern æren for en økning av forbruket på Spinat med 33%.